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优质肉比牛肉高3%-5%、比羊
分类:太阳养殖

狍子又称矮鹿,属双蹄目鹿科草食动物。在我国北方地区及草原都有分布。有着细长颈部及大眼睛,大耳朵。无獠牙,后肢略长于前肢,尾短,雄狍有角,雌狍无角,雄性长角只分三个叉。狍身草黄色,尾根下有白毛,尾巴仅2-3厘米。狍子反应敏捷,善于奔跑和跳跃,后肢蹬力强,有“草上飞”的美称。狍子全身都是宝,是食用价值、药用价值和经济价值都较高的草食性反刍特种经济动物。

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狍子肉的食用价值:

太阳集团2007,狍肉鲜嫩味美,营养价值高,为我国传统高效的创汇贵重产品。狍肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特种动物肉类滋补食品。氨基酸丰富,总氨基酸含量比牛肉高4.7%,而胆固醇比牛肉低33.8%,优质肉比牛肉高3%-5%、比羊,肉高10%-20%,具有滋阴补阳双重保健功能,号称“瘦肉之王”。狍肉不仅是高档菜肴,而且还可以入药,具有补五脏、调血脉等功能。

狍的药用价值:

(1)狍茸:狍茸具有生精补髓、养血补肾、强筋壮骨、益气强心等功能。现代医学研究证明,狍茸还具有调节机体代谢,促进各种生理活动的功能。另外,在日本、韩国、泰国、新加坡、印度等国家,将狍茸粉作为食品添加剂,用作儿童发育和老年人延年益寿的佳品。

(2)狍角:狍茸老化成骨质后便称为狍角。狍角也可以入药,具有温肾壮阳、强筋壮骨、行血辛中等功能。可治疗阳痿、遗精、腰膝酸冷、乳腺肿痛等症。狍角还可制成狍角胶。狍角胶具有温补肝肾、益精补血等功能。主治阳痿、遗精、崩漏带血等症。狍角还可制成狍角霜。狍角霜具有温肾助阳、收敛止血等功能。主治脾虚阳虚、食欲减退、血带遗尿,尿频等症。

(3)狍血:狍血特别是狍茸血。狍茸血可泡成狍茸洒或研成独血粉等。具有补虚、补血等功能。主治心悸失眠、虚弱腰痛等症。

(4)狍鞭:雄狍的睾丸和阴茎称为狍鞭。狍鞭具有补肾壮阳等功能。可抬疗阳痿,肾虚耳鸣、劳伤和子宫冰冷等症。

(5)狍骨:狍骨也可以入药。具有补虚弱、壮筋骨等劝能。可治疗四肢疼痛、筋骨冷痹等症。

(6)筋:狍子四肢上的肌胜称为狍筋。狍筋既是一道美味佳肴.又是一味药材。具有壮筋骨的良好功能。可治疗风湿性关节痛、劳累扭伤等症。

(7)狍心:狍子的心脏可治疗小儿惊吓、疲劳过度、长期神经衰弱而引起的心动过速和心血亏于异等症。

(8)狍胎:狍胎是指妊娠母抱的胎儿,由胎衣,羊水及包在胎衣内的胎仔组成。狍胎具有鹿胎同等的医药功能。可治疗妇女的月经不调、宫寒不孕、崩漏带下等症。

另外,狍子皮加工后是有的狍皮“绸”,非常珍贵,是制裘衣的上等原料。狍粪是一种上等的有机肥料,是种植瓜果、蔬菜类的最佳肥料。这又为农业丰收莫定了良好的基础。

狍子养殖市场前景:

自从我国加入了世贸组织以后,传统的农业格局将面临新的挑战,养殖特种经济动物,己成为农村产业结构调整的新途径。由于狍子是草食性反当动物,食性广泛,易于人工养殖,养殖成本又很低,经济效益又很高,是农村农民见效快的养殖好项目。狍子既可以进行集约化大规模养殖,又可以进行少量的家庭个体养殖,是一项不受条件制约的养殖好项目。

狍子在国内、国际市场上,均享有极高的声誉。狍茸、狍角、狍鞭、狍胎的药用功能和价值可与鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿胎相媲美。狍肉是味道鲜美而营养价值很高的绿色纯瘦肉,目前货源奇缺,价格昂贵。根据有关特种经济动物的专家科研预测,在10年以内,种狍和狍肉等副产品应处于紧缺局面,供不应求。每对种狍的售价仍在5000-6000元人民币上下浮动,并有上升趋势,人工养殖狍子的经济效益是养殖一般家畜无法比拟的。因此,养狍业具有非常远大的养殖前景。目前国内的高档饭店和超市进口牛肉价每公斤100多元。狍肉将来应市时,最低也不会低于每公斤100元。家养狍将来发展到商品狍阶段,关键是要吸取目前畜禽养殖业的教训,在环境、饲料等方面,要按有机畜牧业标准生产,保持狍产品的天然绿色有机品质,这样肯定受市场欢迎,发展前景广阔。

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